ぶどう品種

モナストレル100％

ビンテージ

2020,2021

このワインについて

セレクトされた畑で育てられる貴重なモナストレル100％使用。フレンチオークとアメリカンオークの新樽で6-12か月樽熟成。更に1年以上の瓶熟成をします。濃いレッドチェリー色で完熟フルーツのアロマ、スモーキーさも感じる。フルーツとウッドのハーモニー、パワフルさも感じる。

ワイナリーについて

バレンシア州アリカンテで1932年より続くワイナリー。品質、醸造技術もトップクラス。畑は石灰が多い土でワインに骨格と色、更には力強いアロマを与えてくれる。海抜600m、大陸性の影響を受ける地中海性気候で、年間雨量は300〜400mmと極端に少ないが、日照時間は2500〜3000時間とかなり長い。

ワイナリーはアリカンテとムルシアの間に位置し、1700haの畑は、その70％を樹齢25年以上のモナストレル種が占める。
19世紀のパリ、また20世紀のバルセロナの国際ワイン展示会で受賞していた経験を持つ。協同組合としても有名だが、有機ワインとしてのブランドをつくり、数々の賞を受賞している。

ぶどう品種

ガルナッチャ・ネグラ70％、カリニェナ30％

ビンテージ

2020

このワインについて

粘土質土壌。発酵後6ヶ月樽熟。森林、ヴァニラ、バルサミコ、松、ユーカリのアロマを感じる存在感のあるワイン。口当たりはクリーミーでシルキー。 　

ワイナリーについて

カタルーニャ州エブロ川の南岸に位置し、平均樹齢60〜80年のぶどうを作り続けて5代目。 130年以上続くファミリーワイナリー。海抜は550〜950ｍにもなる。 花崗岩、粘土、石灰岩等17種の異なる地層で山の斜面などを利用して世界唯一のガルナッチャ種の白、黒ぶどうを作り続けている。 冬はかたくなに寒く、夏は乾燥している。120haの広大な畑は、1990年より有機栽培に転換し、2008年にEU有機認証を取得。

ぶどう品種

ガルナッチャ・ネグラ90％、カリニェナ10％

ビンテージ

2020

このワインについて

17種の異なる地層。ブルーベリー、ブラックベリー、バルサミコ、リコリス、ローリエ等 の香。熟成を感じる。 すみれの香りがエレガントに漂う。 酸はフレッシュで、余韻は長い。 　

ワイナリーについて

カタルーニャ州エブロ川の南岸に位置し、平均樹齢60〜80年のぶどうを作り続けて5代目のぶどう農家。 130年以上続くファミリーワイナリー。海抜は550〜950ｍにもなる。 花崗岩、粘土、石灰岩等17種の異なる地層で山の斜面などを利用して世界唯一のガルナッチャ種の白、黒ぶどうを作り続けている。 冬はかたくなに寒く、夏は乾燥している。120haの広大な畑は、1990年より有機栽培に転換し、2008年にEU有機認証を取得。

ぶどう品種

ガルナッチャ・ネグラ100%

ビンテージ

2023

このワインについて

透明感のあるローズ色。 グリーンペッパー、薔薇のアロマ。味わいはストロベリー、ブラッドオレンジを感じ、 終盤はペッパーと花の香りが鼻に抜ける。 　

ワイナリーについて

カタルーニャ州エブロ川の南岸に位置し、平均樹齢60〜80年のぶどうを作り続けて5代目。 130年以上続くファミリーワイナリー。海抜は550〜950ｍにもなる。 花崗岩、粘土、石灰岩等17種の異なる地層で山の斜面などを利用して世界唯一のガルナッチャ種の白、黒ぶどうを作り続けている。 冬はかたくなに寒く、夏は乾燥している。120haの広大な畑は、1990年より有機栽培に転換し、2008年にEU有機認証を取得。

ぶどう品種

ガルナッチャ・ブランカ100%

ビンテージ

2019

このワインについて

樽熟成６ヶ月。パイナップル、洋梨、シナモン、ヴァニラの香りから徐々にパッションフルーツ、白い薔薇が現れる。スパイシーで複雑味がある。余韻にアニス、白胡椒、シナモンを感じる。 　

ワイナリーについて

カタルーニャ州エブロ川の南岸に位置し、平均樹齢60〜80年のぶどうを作り続けて5代目。 130年以上続くファミリーワイナリー。海抜は550〜950ｍにもなる。 花崗岩、粘土、石灰岩等17種の異なる地層で山の斜面などを利用して世界唯一のガルナッチャ種の白、黒ぶどうを作り続けている。 冬はかたくなに寒く、夏は乾燥している。120haの広大な畑は、1990年より有機栽培に転換し、2008年にEU有機認証を取得。

ぶどう品種

ガルナッチャ・ブランカ100%

ビンテージ

2022

このワインについて

粘土、石灰質土壌。シュール・リー６ヶ月。塩味を伴った生き生きとした酸と微かな苦みが潮風を思わせる。マルメロ、メロン、オレンジの花の熟れた印象から、やがて白桃やミントの香りが現れる。 　

ワイナリーについて

カタルーニャ州エブロ川の南岸に位置し、平均樹齢60〜80年のぶどうを作り続けて5代目。 130年以上続くファミリーワイナリー。海抜は550〜950ｍにもなる。 花崗岩、粘土、石灰岩等17種の異なる地層で山の斜面などを利用して世界唯一のガルナッチャ種の白、黒ぶどうを作り続けている。 冬はかたくなに寒く、夏は乾燥している。120haの広大な畑は、1990年より有機栽培に転換し、2008年にEU有機認証を取得。

ぶどう品種

ガルナッチャ・ブランカ100%

ビンテージ

2023

このワインについて

シュール・リー４ヶ月。パッションフルーツ、グリーンオリーブ、フェンネル、メロン等の圧倒的なアロマ。微かにグリーンレモンと塩味を感じる。切れのある酸に続いて果実が際立つ。 　

ワイナリーについて

カタルーニャ州エブロ川の南岸に位置し、平均樹齢60〜80年のぶどうを作り続けて5代目。 130年以上続くファミリーワイナリー。海抜は550〜950ｍにもなる。 花崗岩、粘土、石灰岩等17種の異なる地層で山の斜面などを利用して世界唯一のガルナッチャ種の白、黒ぶどうを作り続けている。 冬はかたくなに寒く、夏は乾燥している。120haの広大な畑は、1990年より有機栽培に転換し、2008年にEU有機認証を取得。

ぶどう品種

マカベオ100%

ビンテージ

2020

このワインについて

ステンレスタンクで シュール・リー４ヶ月。パイナップル、レモンピール、白桃の果実味がアニスシードの爽やかさと心地よいコントラストを奏でる。酸は引き締まり、そよ風や海の香りを感じる。 　

ワイナリーについて

カタルーニャ州エブロ川の南岸に位置し、平均樹齢60〜80年のぶどうを作り続けて5代目。 130年以上続くファミリーワイナリー。海抜は550〜950ｍにもなる。 花崗岩、粘土、石灰岩等17種の異なる地層で山の斜面などを利用して世界唯一のガルナッチャ種の白、黒ぶどうを作り続けている。 冬はかたくなに寒く、夏は乾燥している。120haの広大な畑は、1990年より有機栽培に転換し、2008年にEU有機認証を取得。

ワイナリーについて

ぶどう品種

シャルドネ、チャレロ、マカベオ

ビンテージ

NV

このワインについて

瓶内2次醗酵、3種のぶどうを使用、全て手摘みで収穫される。72ヶ月以上滓とともに瓶熟成。色は淡いゴールド、きめ細かい泡が続く。ペストリーと熟したリンゴの香りが口の中に広がり、フレッシュだが余韻も長い。　

ワイナリーについて

カタルーニャ地方、広大なぶどう畑を持つアルト・ペネデスに位置し、20haの畑は自己所有。海抜200〜400m、南方からの影響でミクロクリマの畑は基本的にさらさらとした粘土質の泥土だが石灰を含んだ土は白ぶどうに最適。乾燥地で灌漑施設がないため、香りの高いぶどうが作られる。

1964年より有機栽培でぶどうを植樹しているワイナリーで、ビオディナミ農法を実践している。
チャレロ、マカベオをカバ用に醸造、チャレロは白ワインにも使用、メルロー、シラー、ウル・デ・リェブレも栽培している。すべてのぶどうは手摘みで収穫している。

ぶどう品種

ピノ･ノワール100％

ビンテージ

-

このワインについて

瓶内2次醗酵、最低12ヶ月以上滓とともに瓶熟成。樹齢10年以上のぶどうを手摘みで収穫。フルーツのアロマを空気圧搾で最大限に抽出し、皮と共に醸す。きめ細やかな泡で、ラズベリーなど赤いフルーツの香り。口に含むとバランスの良い甘酸っぱさが残る。

ワイナリーについて

カタルーニャ地方、広大なぶどう畑を持つアルト・ペネデスに位置し、20haの畑は自己所有。海抜200〜400m、南方からの影響でミクロクリマの畑は基本的にさらさらとした粘土質の泥土だが石灰を含んだ土は白ぶどうに最適。乾燥地で灌漑施設がないため、香りの高いぶどうが作られる。

1964年より有機栽培でぶどうを植樹しているワイナリーだが、近年はビオディナミ農法を実践している。
チャレロ、マカベオ、パレヤダをカバ用に醸造、チャレロは白ワインにも使用、メルロー、シラー、ウル・デ・リェブレも栽培している。すべてのぶどうは手摘みで収穫している。

ぶどう品種

モナストレル100％

ビンテージ

2023

このワインについて

スモークサーモンのピンク色。イチゴやプラムの香りを感じる軽口のロゼ。やわらかな旨味。

ワイナリーについて

バレンシア州アリカンテで1932年より続くワイナリー。品質、醸造技術もトップクラス。畑は石灰が多い土でワインに骨格と色、更には力強いアロマを与えてくれる。海抜600m、大陸性の影響を受ける地中海性気候で、年間雨量は300〜400mmと極端に少ないが、、日照時間は2500〜3000時間とかなり長い。

ワイナリーはアリカンテとムルシアの間に位置し、1700haの畑は、その70％を樹齢25年以上のモナストレル種が占める。
19世紀のパリ、また20世紀のバルセロナの国際ワイン展示会で受賞していた経験を持つ。協同組合としても有名だが、有機ワインとしてのブランドをつくり、数々の賞を受賞している。

ぶどう品種

チャレロ80％、マカベオ20％

ビンテージ

NV

このワインについて

瓶内2次醗酵、最低26ヶ月以上滓とともに瓶熟成。株仕立てで育てる古木のチャレロ、マカベオは全てエコ栽培、手摘みで収穫する。小さな泡が黄金に輝く。フルーティで、口に含むとフレッシュな酸とクリーミーな後味が余韻の長さを際立たせる。

ワイナリーについて

カタルーニャ地方、広大なぶどう畑を持つアルト・ペネデスに位置し、20haの畑は自己所有。海抜200〜400m、南方からの影響でミクロクリマの畑は基本的にさらさらとした粘土質の泥土だが石灰を含んだ土は白ぶどうに最適。乾燥地で灌漑施設がないため、香りの高いぶどうが作られる。

1964年より有機栽培でぶどうを植樹しているワイナリーだが、近年はビオディナミ農法を実践している。
チャレロ、マカベオをカバ用に醸造、チャレロは白ワインにも使用、メルロー、シラー、ウル・デ・リェブレも栽培している。すべてのぶどうは手摘みで収穫している。