アティス - オーガニックワインショップ　アルコス・マドリード

白ワイン

	アティス
	爽やかさと複雑さを合わせもつ、汎用性の高いプレミアムワイン
	価格　4,100円(税込4,510円)
	購入数　本

	ぶどう品種アルバリーニョ100％
	ビンテージ 2017

ぶどう品種

アルバリーニョ100％

ビンテージ

2017

このワインについて: 輝きのある麦わらの黄色。ミネラルと柑橘系、そしてバルサミコの香り。複雑さと繊細さの調和がエレガントさを醸し出す。厳選されたぶどうは除梗後スキンコンタクトをしながら醸す。9ヶ月間ステンレスタンクで撹拌しながら熟成。爽やかでフルーティなワイン。
ワイナリーについて: 大西洋の影響を受けるガリシア地方のポンテベドラで棚栽培のアルバリーニョ種のぶどうを先祖代々から作り続ける。リアス・バイシャスの過酷な気候という厳しい条件の中で、2000年よりエコ栽培を始める。

畑は海抜100～300mにあり、水はけの良い砂の多い粘土質で、花崗岩の混じる樹齢４０年の土壌。冬は温暖で雨が多く夏は乾燥するが暑くはない。
栽培するぶどうは極小の粒で酸と果実味のバランスが最高とされ、スペインでは白ぶどうの女王とも称されるアルバリーニョ種。湿気が多いため1.8mの高さの棚作り。収穫はまだぶどうに朝露がついている早朝に手摘みで行う。
ＷINE&SPIRITS'2016TOP100WINERIES世界トップ100ワイナリーに選ばれました。