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赤ワイン
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モヤ・クパージュ
果実の凝縮感としたたかな酸が官能的な、大人の赤ワイン。ビーガン
価格 4,400円(税込4,840円)
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本
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ぶどう品種
テンプラニヨ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン
ビンテージ
2010
このワインについて
オーク樽で10か月間熟成。光り輝く瓦のようなチェリー色。赤いフルーツのコンフィとソフトなトースト香を感じる。口に含むとフルーツの甘さと酸とビビッドなアルコールが溶け合い余韻が長く続く。
※デカンタージュをおすすめします。
ワイナリーについて
アンダルシア地方グラナダ、2000mのシエラ・デ・バサ自然公園の南側、海抜1300mに位置するワイナリー。銅の混じった粘土質の土壌や石の多い石灰分を多く含んだ畑で垣根栽培をする。
6ヶ所ある畑は約10ha、毎年45,000本のワインを造る。有機農法を続け厳選に厳選を重ねた完熟ぶどうを手摘みする。
ルモンタージュ、清澄は行わず、基本的にはプレスなし、フィルターも掛けず、二酸化硫黄も添加していない。
ワイン名
モヤ・クパージュ
原語
Moya Coupage
産地
スペイン アンダルシア地方 グラナダ
原産地呼称(DO)
VTアルティプラノ・デ・シエラ・ネバダ
ワイナリー名
ボデガ・メンデス・モヤ
原語
Bodega Mendez Moya
醸造家
Jose Mendez Moya氏
タイプ
赤ワイン
内容量
750ml
モヤ・クパージュ
価格 4,400円(税込4,840円)
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