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RED WINE

モヤ･シラー_Red wine

「スパニッシュシラーの極致」といって過言ではない、魅力ある熟成の赤。ビーガン

4,400円(税込4,840円)

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DETAIL

ぶどう品種

ぶどう品種

シラー100％

ヴィンテージ

ビンテージ

2021

このワインについて: オーク樽で3ヶ月間熟成。色はチェリーレッド、ベリーやチェリ―、バニラ、黒こしょうの香り。とても繊細でパワフルだがタンニンのバランスも良い。
※デカンタージュをおすすめします。
ワイナリーについて: アンダルシア地方グラナダ、2000mのシエラ・デ・バサ自然公園の南側、海抜1300mに位置するワイナリー。ヨーロッパでは最も高い海抜という。銅の混じった粘土質の土壌や石の多い石灰分を多く含んだ畑で垣根栽培をする。

6ヶ所ある畑は約10ha、毎年45,000本のワインを造る。有機農法を続け厳選に厳選を重ねた完熟ぶどうを手摘みする。
ルモンタージュ、清澄は行わず、基本的にはプレスなし、フィルターも掛けず、二酸化硫黄も添加していない。

ワイン名	モヤ･シラー
原語	Moya Syrah
産地	スペイン　アンダルシア地方　グラナダ
原産地呼称（ＤＯ）	VTアルティプラノ・デ・シエラ・ネバダ
ワイナリー名	ボデガ・メンデス・モヤ
原語	Bodega Mendez Moya
醸造家	Jose Mendez Moya氏
タイプ	赤ワイン・ビーガン
内容量	750ml

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